Хамам от других национальных бань отличается прежде всего тем, что в ее парной необходимо обеспечивать постоянно высокий уровень влажности, который поддерживается за счет нагнетания подогретого пара. Поддержка заданных оптимальных параметров микроклимата в хамаме осуществляется путем использования парогенератора, который уже давно пришел на смену громоздкого, небезопасного и тяжелого в эксплуатации традиционного котла.
Как и любое другое устройство, работающее постоянно в тяжелых условиях, парогенератор тоже требует регулярного технического обслуживания. Идеальным случаем было бы использование для образования пара дистиллированной воды. Но поскольку это очень затратно и не всегда доступно, в большинстве случаев используется обычная водопроводная вода.
Во многих регионах вода может быть очень жесткой, что приводит к довольно быстрому образованию на стенках рабочего бака парогенератора накипи. А последняя в свою очередь не только со временем заметно уменьшает рабочий объем бака, но и снижает скорость нагрева воды и доведения ее до кипящего состояния. Если на входе парогенератора не осуществляется специальная водоподготовка, из-за быстрого образования накипи на ТЭНе и стенках бака снижается парообразование и увеличивается соответственно время насыщения паром турецкой бани.
Для снижения негативных последствий использования жесткой и плохо очищенной воды есть необходимость установки на входе дополнительных фильтров очистки жесткой воды. Но даже это в итоге не может избавить нас от образования накипи в парогенераторе. В любом случае время от времени требуется очистка парогенератора от накипи, которая нередко в качестве регламентных работ прописана в паспорте на устройство.
Основной задачей парогенератора является нагнетание нагретого пара в парную хамама до уровня 98-100%. При этом пар на выходе из форсунок должен быть не сильно горячим, чтобы не обжечь посетителей бани. Поддержание комфортных 50-60 градусов в парной обычно достигается уже другими средствами за счет теплых полов или утепления стен и других конструкций.
Обычно парогенераторы крепят в соседнем с парной помещении на стене или специальной подставке на уровне не ниже 1 м от пола. Они выпускаются как в вертикальном, так и горизонтальном исполнении. Внутри каждого агрегата имеется бак сравнительно небольшой емкости из нержавеющей стали. В большинстве ныне выпускаемых нашей промышленностью парогенераторов для нагрева воды используется типовые ТЭНы (трубчатые электронагреватели).
Внутри бака установлен датчик уровня воды, который обязан сигнализировать о критической ситуации. Из бака выходят несколько трубок:
Обычно очистка бака от образовавшейся накипи производится вручную. Но в некоторых дорогих моделях этот процесс автоматизирован. В этих моделях как раз и используется 4-ая трубка для подачи декальцинированного раствора.
На первых 2 трубках в обязательном порядке устанавливают клапаны для перекрытия стока воды. Для защиты устройства от перегрева должны быть установлены термопредохранитель с термореле. Внутри самого блока размещают датчик температуры, который будет сигнализировать о перегреве. Все датчики и термоэлектронные устройства соединены проводами с блоком управления, в котором установлен микропроцессор с программным управлением.
Все современные парогенераторы работает по примерно одной и той же схеме:
